|
|
Lange Vingertaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 pakken lange vingers, 1? ons boter, 2 ons basterdsuiker, 3 eierdooiers, rum en/of cognac (of gewoon andere likeur, wat je in huis hebt), ? liter slagroom, eventueel een kop sterke afgekoelde koffie. Amandelen; geschaafd en kort op vuur -in droge koekenpan- licht kleuren.
Voorbereiding:
Je kan eventueel de lange vingers even in de koffie houden, waarin je een scheut van de drank kan doen. (niet de suikerkant)
Bereidingswijze:
Suiker en boter mixen. Stuk voor stuk eierdooiers erdoor mixen. Slagroom kloppen. Alles door elkaar scheppen. 1 laag lange vingers in beboterde vorm leggen, met suikerkant naar beneden. Helft van de creme erover smeren. Dan weer laag lange vingers. Op deze laag weer een laag creme aanbrengen. Versieren met amandelen. Je kan ook naar eigen fantasie taart versieren met andere nootjes, chocola, slagroom etc. In koelkast zetten.
|
|
|